雞蛋花原產中美洲，花瓣白色而花心黃色，似雞蛋的蛋白蛋黃，故得名。雞蛋花的樹葉在冬季盡落，剩下光禿樹枝，像鹿角，所以又稱「鹿角樹」。雞蛋花在中國南方被用來製造涼茶，是五花茶的材料之一。印尼峇里島人用雞蛋花來裝飾日常生活的點滴和當作迎接客人的見面禮。
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