6月 發現非遺 

「口傳心授系列II:香港非物質文化遺產代表作名錄」展覽配套活動

康樂及文化事務署 主辦
非物質文化遺產辦事處 策劃
活動伙伴:文化葫蘆

港式奶茶製作技藝示範及體驗工作坊

 

港式奶茶俗稱「絲襪奶茶」,製作步驟包括調配茶葉、煲茶、撞茶、焗茶、撞奶等,乃深受香港人歡迎的地道飲品。港式奶茶製作技藝既反映了中西飲食文化在香港的交融與發展,也反映出本地市民的生活和飲食的面貌。是次活動由資深奶茶師傅細說港式奶茶的歷史和發展,並即場示範沖調技巧,分享經驗與心得,參加者更有機會親身嘗試調製港式奶茶。
 
Hong Kong-style Milk Tea Making Technique Demonstration and Experiential Workshop
 

日期

  2018年6月16日(星期六)

時間

  下午2時30分至4時

地點

  香港非物質文化遺產中心演講廳(荃灣古屋里2號三棟屋博物館)

導師

  陳子平師傅 (國際金茶王大賽 2016 總冠軍)

名額

  20人(網上報名20人、即場報名5人)

費用

  免費

語言

  粵語

報名

  網上報名
  請按以下連結填寫報名表格:
  https://goo.gl/forms/yMsfmrsRCNWh6bSt1
  報名截止日期為2018年6月15日(星期五)下午5時正(先到先得,額滿即止)。

  即場報名
  活動當日會預留5個名額作現場報名,未能於網上成功報名之參加者可於當日下午2起到演講      廳門口登記,先到先得。

備註

  1. 參加者必須要收到由文化葫蘆發出的確認電郵,報名才算生效。
  2. 參加者必須於當日活動開始前10分鐘到達演講廳門口報到,遲到者名額將由現場候補者補    上。

查詢

  鄭小姐(電話︰2780 2283,電郵︰joyce@huluhk.org)

 


講座  香港正一派齋醮儀式傳統

非物質文化遺產辦事處及香港中文大學道教文化研究中心聯合策劃

本演講的內容包括正一道教的歷史發展,香港正一道教的淵源及其儀式傳統。本演講亦提及在香港道教歷史發展和傳播中,正一道教如何藉著其獨特的齋醮儀式傳統傳承香港華人社會的宗教習俗,並為市民在生死禍福的問題上提供具有中國文化傳統的精神安慰。

Talk – The Zhengyi Ritual Traditions in Hong Kong

日期

  2018年6月17日(星期日)

時間

  下午4時30分至5時30分

地點

  香港非物質文化遺產中心演講廳(荃灣古屋里2號三棟屋博物館)

講者

  黎志添教授(香港中文大學道教文化研究中心主任)

名額

  35人(網上報名25人、即場報名10人)

費用

  免費

語言

  粵語

報名

  網上報名
  請按以下連結填寫報名表格:
  https://goo.gl/forms/FbG1dH4Zd7vUP1PP2
  報名截止日期為2018年6月15日(星期五)下午5時正(先到先得,額滿即止)。

  即場報名
  活動當日會預留10個名額作現場報名,未能於網上成功報名之參加者可於當日下午4時起到演    講廳門口登記,先到先得。

備註

  1. 參加者必須要收到由文化葫蘆發出的確認電郵,報名才算生效。
  2. 參加者必須於當日活動開始前10分鐘到達演講廳門口報到,遲到者名額將由現場候補者補    上。

查詢

  鄭小姐(電話︰2780 2283,電郵︰joyce@huluhk.org)

 


認識涼茶 參觀及講座]

 

涼茶是流行於嶺南地區的一種飲料,以特定的中草藥烹煮而成。在嶺南地區地濕水溫的氣候環境中,涼茶成為大眾祛濕降火、解燥消暑和防治感冒的一種獨特飲食文化。是次活動由賽馬會老圍中藥園導賞員講解涼茶的歷史、種類、功效和禁忌,並帶領參加者認識園內各種可以製成涼茶的中草藥,參加者可用視覺、嗅覺、觸覺甚至味覺去認識不同的草藥,更可品嚐時令涼茶,除了增進知識外,也是非常獨特的體驗。
 
Know More about Herbal Tea – Visit and Talk
 

日期

  2018年6月24日(星期日)

時間

  下午2時30分至4時

地點

  賽馬會老圍中藥園(荃灣老圍村二坡圳)

集合時間

  下午2時15分

集合地點

  賽馬會老圍中藥園正門

導賞

  賽馬會老圍中藥園

名額

  25人

費用

  免費

語言

  粵語

報名

  請按以下連結填寫報名表格:
  https://goo.gl/forms/nDD90ceWYG6De87u2
  報名截止日期為2018年6月22日(星期五)下午5時正(先到先得,額滿即止)。

備註

  參加者必須要收到由文化葫蘆發出的確認電郵,報名才算生效。

查詢

  鄭小姐(電話︰2780 2283,電郵︰joyce@huluhk.org)

 


「師傅教兩招」 戲棚搭建技藝   
(博物館節特備活動系列節目)

 
戲棚主要由竹、杉構成樑柱及框架,外蓋鋅鐵片遮陰擋雨。搭棚師傅根據不同需求,可靈活地搭建出容納少至百餘、多至數千觀眾的戲棚,體現了傳統的中國建築智慧。活動由資深戲棚搭建師傅示範搭棚技藝,參加者更有機會親身學習與體驗。
 
Master Class – The Bamboo Theatre Building Technique
 

日期

  2018年6月30日(星期六)

時間

  下午2時30分至3時30分

地點

  香港非物質文化遺產中心展覽廳(荃灣古屋里2號三棟屋博物館)

名額

  20人(網上報名15人、即場報名5人)

導師

  陳煜光師傅(資深戲棚搭建師傅)

費用

  免費

語言

  粵語

報名

  網上報名
  請按以下連結填寫報名表格:
  https://goo.gl/forms/5Ytmg6XmDK3tEOjt2
  報名截止日期為2018年6月29日(星期五)下午5時正(先到先得,額滿即止)。

  即場報名
  活動當日會預留5個名額作現場報名,未能於網上成功報名之參加者可於當日下午2時起到展      覽廳門口登記,先到先得。

備註

  1. 參加者必須要收到由文化葫蘆發出的確認電郵,報名才算生效。
  2. 參加者必須於當日活動開始前10分鐘到達展覽廳門口報到,遲到者名額將由現場候補者補    上。

查詢

  鄭小姐(電話︰2780 2283,電郵︰joyce@huluhk.org)

 

 

荃灣古屋里2號

(852) 2851 6134

(852) 2462 6320