作為亞洲美食之都，香港擁有超過一萬家食店，包羅世界各地的菜式，營造了別具一格的飲食風貌。面對如此多美食，香港人對飲食已變得非常執著和講究，也視飲食為生活藝術的一部份。要享受食的樂趣，除了講究食物的色、香、味，吃的環境、用具、餐桌的佈置，都與我們是否能充分品嘗美味有著密切的關係。

香港文化博物館在機場禁區31號登機口附近設置了「味之塑」展，從館藏中精選出逾20套由本地陶瓷藝術家創作的餐具，希望透過天馬行空的器皿，把飲食文化進一步提升。