在奧運聖火到臨香港期間，籌備委員會舉辦了迎接奧運聖火儀式、起跑儀式和閉幕儀式，並在聖火途經路線舉辦社區慶祝活動。民政事務總署和康樂及文化事務署分別聯絡了本地團體和非政府機構，例如學校、社區中心、居民組織等，邀請他們參與相關的慶典活動，並在火炬接力跑的路線沿途為火炬手打氣。部份市民亦選擇了安坐家中收看由電視轉播的盛況，見證奧運聖火在香港傳遞的歷史時刻。