這是個可堪玩味的展覽 — 「糖果嘉年華」，既益智又能刺激你的味蕾，是個不可錯過的展覽。這個互動形式的展覽，探索美味的糖果世界和其他令人垂涎的美食背後的科學知識。展覽包括17組互動展品及一項示範節目，發掘糖果世界背後令人嘖嘖稱奇的生物、化學、生理和心理現象。當你進入這個嘉年華，你便可以：

探索人體如何利用味覺和其他感官，例如視覺和嗅覺來決定食物是否美味。你的味蕾將會兩度受到誘惑：透過超級酸味挑戰，你會了解令人狂蹶嘴兒的生物學因由，或從軟糖豆測試發掘味覺與味道之間的分別。

細看糖的結構和它的多種用途。你可上一堂巧克力歷史課，了解如何製造巧克力棒。糖並非只是甜點那麼簡單，它還有很多其他用途，你亦可以認識如何利用糖來治癒傷口。

欣賞來自世界各地的糖果和其他美味佳品的豐富歷史和多元文化。你可以發掘來自十多個國家的糖果 — 由中國的薑糖到尼日尼亞的甜餅 — 背後引人入勝的故事。你亦可看到過去至現在的糖果異品，並了解為何有些在現今世代依然受歡迎。

體驗與你喜愛的糖果有關的浪漫回憶和神奇力量。你可以嗅一嗅一連串的氣味。巧克力會給你浪漫的聯想嗎？你可以進入女士的閨房並領會巧克力的文化遺產和有趣的化學特性。

你已經準備好迎接美味又滿載樂趣的體驗嗎？來科學館用你的味蕾體驗一下這甜蜜的科學吧!

展覽日期: 26.6.2009 - 28.10.2009