香港法定古蹟

一八六〇年代以前，食水主要依靠水井和溪流等原始水源。十九世紀中葉開始，香港人口不斷增加，城市面積也隨之不斷擴展，穩定的食水供應成為沉重壓力，促使政府興建水塘。港督羅便臣爵士於一八五九至一八六五年在任期間，政府首次提出供水的構思。薄扶林水塘建於一八六三年，成為本港第一個水塘。