食盆

新界鄉村於祭祀、打醮、婚嫁、添丁「點燈」、祠堂開光等場合,多烹調盆菜饗客,稱為「食盆」,族人圍坐而食,象徵團結。盆菜是新界鄉村保存至今的一項獨特飲食文化,不但起着維繫族群的作用,而且也具有確認宗族成員身分的社會功能。

食盆